我が家のニラ醤うどん焼き
ニラ醤を使った料理です
このレシピの生い立ち
せっかくニラ醤作ったのでいい頃合いのニラ醤をいろいろ使いたいなと。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、肉は食べやすいように切ってください。私はニラに合わせて短冊切りにしてます
- 2
ニラ醤のニラが少ない方はニラ醤油にニラを足してください。うどんが冷凍の方は、解凍しておいてください
- 3
ごま油をフライパンで熱し、１の野菜、肉を炒めます。炒まったら、うどんを入れさらに炒めます。
- 4
塩コショウを入れ味を整えたら、２．のニラをいれて炒めながらニラ醤のタレを入れます。（味は調節してください）
- 5
最後の仕上げにネギを散らす。
コツ・ポイント
お肉や野菜は、家にある余りもので炒めてください。今回は合挽がありましたので合挽ミンチ使用してます。（ポロポロになるので嫌な方は豚バラ等）なすびを入れても美味しいかも。そーめんやパスタでも美味しいです
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