炊飯器とレンジで作るオムライス

瑠璃庵
瑠璃庵 @cook_40020636

ケチャップライスは炊飯器で炊き、卵はチンしてのせることで手間を省きました。
このレシピの生い立ち
炒めずに炊飯器にお任せすると楽だし、難しい卵で包むところをレンジで加熱してのせる、に変えれば、手間なく失敗なく作れると思ったので。

炊飯器とレンジで作るオムライス

ケチャップライスは炊飯器で炊き、卵はチンしてのせることで手間を省きました。
このレシピの生い立ち
炒めずに炊飯器にお任せすると楽だし、難しい卵で包むところをレンジで加熱してのせる、に変えれば、手間なく失敗なく作れると思ったので。

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材料

2人分
  1. ケチャップライス(作りやすい分量)
  2. 3合
  3. ベーコン 80g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. コーン(缶詰) 100g
  6. ☆カゴメトマトケチャップ 60g
  7. ☆顆粒コンソメ 小2
  8. 適量
  9. トッピング(2人分)
  10. 2~3個

作り方

  1. 1

    お米は研いで水気を切る。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは薄切りにする。

  2. 2

    炊飯内釜のお米に☆を加えよく混ぜる。内釜の3合の目盛りに合わせて水を入れる。コーンなど全ての具材を加え普通に炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら丸い形に成型する。

  4. 4

    卵を割りほぐし、電子レンジ可の平たいお皿に半量流し入れ、600Wで1分30秒加熱する。

  5. 5

    卵の火の通り具合を見て、好みの固さになるまで更に1分程加熱する。お皿から外してご飯にのせ、トマトケチャップをかける。

コツ・ポイント

卵を加熱するお皿にラップを敷いておくと、外しやすいし洗うのも楽です。

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