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くまえりちぃ @cook_40242588

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 350~400g
  • 木綿豆腐 1丁
  • ニラ 1束
  • 酒 おたま1杯
  • 醤油 おたま1杯
  • みりん おたま1杯
  • オイスターソース おたま3分の1
  • みそ おたま2分の1
  • チユーブしょうが 2㎝くらい
  • チユーブにんにく 2㎝くらい
  • ウェイパー ティースプーン2杯
  • 豆板醤 ティースプーン2杯
  • 片栗粉 適量
  • 塩、コショウ 多め
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作り方

  1. 1

    フライパンで挽き肉を炒め、脂を拭き取る。

  2. 2

    肉がかぶさるくらいの水を入れて中火で温めたら片栗粉以外の調味料を全て入れる。
    味見してちょっと味濃いかな~くらいが◎

  3. 3

    1㎝角に切った豆腐とニラを入れ、火が通ったら片栗粉でトロミをつけ完成。

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くまえりちぃ
くまえりちぃ @cook_40242588
2014/01/28 11:52に公開

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