フライパンで挽き肉を炒め、脂を拭き取る。

肉がかぶさるくらいの水を入れて中火で温めたら片栗粉以外の調味料を全て入れる。
味見してちょっと味濃いかな～くらいが◎

1㎝角に切った豆腐とニラを入れ、火が通ったら片栗粉でトロミをつけ完成。