おひたしの残り物があれば、、みじん切りにする。
味付けに失敗して、辛くなってしまったおひたしなら、尚可。

[小松菜のおひたし]
茹でた小松菜をみじん切りにして、鰹節ひとつまみをまぶし、めんつゆ少々で和える。

温かいごはんに小松菜と白ごまを加え、ムラ無く混ぜる。

2等分して手塩をして握る。お好みで焼き海苔を巻いてお召し上がりください。