ハヤシライス

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鳥ミンチで作るハヤシライスが子供の大好物です☆
このレシピの生い立ち
このハヤシライスは、子供が大好きで、「鳥ミンチで作るハヤシライスを作って~」と言われ、我が家の鉄板メニューです。

ハヤシライス

鳥ミンチで作るハヤシライスが子供の大好物です☆
このレシピの生い立ち
このハヤシライスは、子供が大好きで、「鳥ミンチで作るハヤシライスを作って~」と言われ、我が家の鉄板メニューです。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. ニンジン 1/2本
  3. ジャガイモ 1個
  4. 鳥ミンチひき肉 お好みのgで
  5. ほんだし(顆粒) 1袋
  6. にんにく(チューブ) 少々
  7. ハヤシライスの素 1/2パック

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鳥ミンチ、にんにく(チューブ)を入れ、炒めます。

  2. 2

    鍋に具材が浸るくらいの水を入れ、ほんだしを入れ、良く煮込みます。

  3. 3

    良く煮込んだら火を止め、ハヤシライスの素を入れて、とろみが出るまでかきまぜながら、煮込みます。出来上がり!

コツ・ポイント

とろみを出すためにジャガイモを入れています。

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働く子育てママです。子供は高校生になりましたが、小さい頃から食べず嫌いで好き嫌いが多くて、子供が食べてくれるおかずを作るのが超大変でしたww。でも、作ったおかずを「給食でも似たようなの出た事あるけど、お母ちゃんが作った方がおいしい」と言ってパクパク食べてくれるのがめっちゃ嬉しいんですww
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