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キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ
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キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ

hyugashan
hyugashan @cook_40178901

市販のキャラメルを使って★
甘〜いキャラメルとりんごの酸味がとっても良く合います♡

このレシピの生い立ち
食べ切れず余っていたキャラメルを消費したくて★

市販のキャラメルを使って★
甘〜いキャラメルとりんごの酸味がとっても良く合います♡

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食べ切れず余っていたキャラメルを消費したくて★

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キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ

hyugashan
hyugashan @cook_40178901

市販のキャラメルを使って★
甘〜いキャラメルとりんごの酸味がとっても良く合います♡

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食べ切れず余っていたキャラメルを消費したくて★

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甘〜いキャラメルとりんごの酸味がとっても良く合います♡

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材料

パウンドケーキ型1本分
  • 市販のキャラメル 35g位
  • 牛乳(低脂肪乳でも) 30ml位
  • マーガリン 70g
  • 砂糖 30g
  • 無糖ヨーグルト 30g
  • たまご 2個
  • りんご(正味) 100g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 2.5g〜3g位
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作り方

  1. 1

    キャラメルを小さく刻み牛乳と合わせてレンジに入れ、牛乳が沸騰したら止めて混ぜる。※溶け残っていても大丈夫です

    • キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    キャラメルはこちらを7個使いました!

    • キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    りんごを刻んでおく。
    ※みじん切りでもゴロッと角切りでも♪
    オーブンを160度に予熱開始する。

  4. 4

    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで良く混ぜ合わせる。ヨーグルトを加え更に良く混ぜる。

  5. 5

    たまごを一つずつ割り入れ、その都度良く混ぜ合わせる。刻んだりんごを加え混ぜ合わせる。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを振り入れ、ゴムベラ等でさっくりと混ぜ合わせる。
    溶かしたキャラメルを入れて軽く混ぜ合わせる。

    • キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に生地を入れて平らにならし、軽くトントンして空気を抜いたら、160度のオーブンで35分位焼く。

  8. 8

    竹串等を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
    ※焼き時間は調節してください

    • キャラメル入り♡りんごのパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    型に入れたまま冷まし、乾燥しないようにラップでぴっちり包んで保存する。
    熱々焼きたても美味しいです♡

  10. 10

    キャラメル無しの簡単レシピはこちらです♡

    レシピID:19055330

コツ・ポイント

無糖ヨーグルトを使わず、マーガリンを100gにしてもOKです。
砂糖は少なめにしているので、もっと甘くしたい場合は60g〜80g位にどうぞ♡
りんごの代わりにバナナなどにしてもgood♡

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hyugashan
hyugashan @cook_40178901
2015/10/31 06:44に公開

このレシピのキーワード

キャラメル パウンドケーキ りんご 牛乳 薄力粉 卵

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