鶏ムネ肉のみぞれ煮

がくとはは
がくとはは @cook_40061637

お安い簡単♪柔らかい!
2012/10/04人気検索でトップ10入しました☆皆様ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
夏の暑さでもさっぱりといただけるものをと思い作りました。

鶏ムネ肉のみぞれ煮

お安い簡単♪柔らかい!
2012/10/04人気検索でトップ10入しました☆皆様ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
夏の暑さでもさっぱりといただけるものをと思い作りました。

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材料

  1. 鶏ムネ肉 2枚
  2. ☆白ワイン(酒) 大匙2
  3. クレイジーソルト 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 大根おろし 1/3本分
  6. ※日本酒(料理酒) 50cc
  7. ※麺つゆ(3倍濃縮) 大匙2
  8. おろし生姜 1かけ分
  9. あさつき(飾り) 適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は適当な大きさに切り、☆を混ぜて揉み込む

  2. 2

    鶏ムネ肉に
    片栗粉をまぶしてフライパンで表面に焼き色を付けるくらいに焼く

  3. 3

    ※を投入したら、少し火を弱くし、肉に火が通るまで煮る

  4. 4

    器に盛って、浅葱を飾れば完成!

  5. 5

    2012/10/04
    人気検索でトップ10入しました☆皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりまぶし、焼き色をつけてください。

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3児の母です。。。料理大好き☆食べるの大好き♪
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