ネギと株なめこのバター醤油炒め
アカリンゴ🍎Cooking @cook_40060060
スーパーで見つけたbigな鳥海なめこ。
パッと炒めて忙しいときの1品にも！
このレシピの生い立ち
大きいなめこを発見！いつもは味噌汁なのでパッケージに書いてあったバター炒め自分なりにアレンジしました。アスパラがお勧めって書いてありましたが旬じゃなかったのですぐに火が通るネギでやってみました。ほかの野菜でもいろいろ合わせてもいいですね。
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- 1
ネギは斜め切りしに。ニンニクは刻む。フライパンにバターとニンニクを入れ弱火で炒める。
- 2
なめこを入れ中火で炒める。バターがなめこ全体に回ったらネギも炒める。
- 3
粘りが出てきて熱が通ったら。醤油を鍋肌にかける。塩コショウで味をととのえ。出来上がり！
コツ・ポイント
最後味を見て醤油の量をお好みで調整してください。バターでやるのがお勧めですが、普通の油でもいいです。にんにくはチューブでもいいです。
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