和牛さんが作ってたレンチンシュウマイ♪
akicocooo @cook_40233334
クックパッドTVで和牛さんが作っていた『レンチンシュウマイ』を真似っこして作りました♪材料と分量は少しアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
クックパッドTVで和牛さんが作ってたお料理を参考にさせていただきました。
豆腐を入れるのをすっかり忘れていたので、次回は豆腐入りバージョンを作ろうと思ってます笑
和牛さんが作ってたレンチンシュウマイ♪
クックパッドTVで和牛さんが作っていた『レンチンシュウマイ』を真似っこして作りました♪材料と分量は少しアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
クックパッドTVで和牛さんが作ってたお料理を参考にさせていただきました。
豆腐を入れるのをすっかり忘れていたので、次回は豆腐入りバージョンを作ろうと思ってます笑
アプリでひらく作り方
- 1
ワンタンの皮を細切りにする
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- 2
小松菜を3~4cm幅に切り耐熱皿に並べておく（2回に分けて作ったので2皿分に分けました）
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- 3
☆を各々みじん切りにする
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- 4
ボールに挽肉と塩を加え白っぽくなるまでこねる
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- 5
☆を加え更にこねる
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- 6
こねた挽肉を一口大に丸め細切りにした皮の上に並べる
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- 7
表面に皮を丸めながら付け、小松菜の上に並べていく
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- 8
10～12個できたらラップをかせ600wで6分レンチンする
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- 9
1回目をレンチンしてる間に2回目分の準備する
- 10
中心までしっかり火が通っていれば、ハイ！出来上がり♪
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- 11
ラップはできるだけふんわりかけた方がいいみたい。そうしないと、こんな風に真空パック状態なるのでお気を付けください笑
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コツ・ポイント
お肉にはしっかり味を付けて作ってます。塩分が気になる方は塩の量を小さじ1/2でお試しください。
レンチン後、お皿からラップを外す時、熱々の蒸気でやけどをしないよう、どうぞお気を付け下さい！
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