作り方
- 1
コーン缶と、その缶で同量の水をはかり、鍋へ。
- 2
煮立ったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、さらに煮立たせ、とろみをつける。
- 3
塩コショウで調味し、といた卵を入れ、かき玉状態に。
- 4
ネギとかちらせばキレイ。
コツ・ポイント
片栗粉→調味→卵、の順番がコツ。
１と２の間で乾燥わかめ入れても美味しい。
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