【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き
藤井２１ @cook_40094961
みんな大好きツナとコーンマヨ
自家製ツナは案外簡単に出来てライフハック
子どもも喜ぶよきっと
※生魚が苦手な人用に考案
このレシピの生い立ち
生魚が苦手な人用太巻き
【自家製ツナで】ツナコーンマヨ太巻き
みんな大好きツナとコーンマヨ
自家製ツナは案外簡単に出来てライフハック
子どもも喜ぶよきっと
※生魚が苦手な人用に考案
このレシピの生い立ち
生魚が苦手な人用太巻き
作り方
- 1
ツナを作りましょう
強めの塩でマグロを茹でます
マグロはビンチョウです
（５００ｍｌの水に対して塩大さじ１位） -
- 2
茹でたらペーパーで水分を拭き取ります
-
- 3
ジップロック等密閉できる袋にマグロを塩、ホワイトペッパー、オリーブオイル、すりおろしニンニクと共に漬ける
そのまま30分 -
- 4
30分後、、、
解して使うので崩れても大丈夫です -
- 5
きゅうりは１０ｃｍ位の長さに細切り
-
- 6
コーンは缶詰の汁をよくきってマヨネーズ、ブラックペッパーで味付け
-
- 7
巻いていきましょう
米は全体に薄く広げるコーンを手前に配置するとる巻きやすいという知見があります -
- 8
巻いたらそのまま5分位放置しておくと馴染むという知見
-
- 9
完成
-
コツ・ポイント
・お子様向けにはブラックペッパーを抜いて下さいね
・ツナは案外簡単に出来ます
・いわゆる簡易版オイル漬けです
・コーンマヨが巻き難いレベルを上げてきますが手前に配置して早めに中に巻き込んでしまえばこっちのもんです
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