子供もパクパク！サバのカレー竜田揚げ
はるんぼうや @cook_40073484
中はふわふわ、外はカリッ！子供も大好きなカレー味にすれば、臭みも取れて、たくさん食べられます♪マヨのおかげで冷めても◎！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても美味しいサバの竜田揚げを作りたくて。
子供もパクパク！サバのカレー竜田揚げ
中はふわふわ、外はカリッ！子供も大好きなカレー味にすれば、臭みも取れて、たくさん食べられます♪マヨのおかげで冷めても◎！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても美味しいサバの竜田揚げを作りたくて。
作り方
- 1
サバに、調味料Aを全て混ぜ、軽く揉み、冷蔵庫で30分以上置く。
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- 2
片栗粉にカレー粉を混ぜ、1のサバにしっかりまぶす。
- 3
油できつね色になるまで揚げたらできあがり。
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コツ・ポイント
竜田の衣ははがれやすいので、極力触らないように！油に入れて、3分はそのままいじらないでくださいね。衣にカレー粉を混ぜることによって風味もアップ！！
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臭みgood-bye！鯖のカレー竜田揚げ 臭みgood-bye！鯖のカレー竜田揚げ
たかが竜田揚げと侮ることなかれ。カレー味で臭みとは無縁。子供はパクパク。これがカレー効果。塩焼きはこれにて卒業。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472437
