りんごをくし形に切り、さらに半分に切っておく。

ボウルに卵、メープルシロップ、オリーブオイルを順にいれ、その都度よく混ぜ合わせる。卵は泡立てなくてよい。

1に☆を振るいいれ、粉気がなくなるまで混ぜる。

型に流し入れ、切っておいたりんごをまんべんなく散らす。りんごの上から砂糖をまぶす。

180度で40分焼く。竹串を差して生地がついてこなければ焼き上がり。