鶏ももとなすのじゃがバター炒め☆

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

バターしょうゆ味の鶏ももとじゃがいもがたまりませ〜ん♡
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずが食べたくって考えてみました☆

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材料

5〜6人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. *塩コショウ 少々
  3. じゃがいも 3〜4個
  4. なす 1本
  5. ピーマン 2個
  6. *バター 10g
  7. *にんにく(チューブ) 3〜4cm
  8. *塩こしょう 少々
  9. *しょうゆ 大さじ11/2

作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大に切って塩コショウで下味をつけ、じゃがいも・なす・ピーマンは2cm角に切る。

  2. 2

    バターを熱し、鶏もも、にんにく、なすの順に炒める。

  3. 3

    じゃがいもをレンジに2分かけて加え、さらに炒める。

  4. 4

    ピーマン、塩こしょう、しょうゆで味をつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジでチンしておくと、火の通りが早いです。

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レシピ作者

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
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中学3年・高校2年・短大2年・社会人3年目の4人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設
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