人参と生姜のきんぴら
願念坊 @cook_40101985
生姜の風味が良い、人参のきんぴらです。
ちょ～カンタンなレシピです！
このレシピの生い立ち
とにかく、人参たくさん食べたくなったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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人参と生姜は千切りにする。
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- 2
フライパンに胡麻油を入れ、人時、生姜を炒める。
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- 3
火が通ったら醤油、白炒り胡麻を入れてできあがり。
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コツ・ポイント
人参を炒めると、甘みが出るので、砂糖や味醂などの甘味を入れませんでした。
お酒のお供にする場合、生姜を多めにしても、いいでしょう。
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人参に、ごく細～く刻んだ生姜を入れて、ぴりっとした風味を効かせた金平（きんぴら）さんです。 しっかり味が付いているので、お弁当のおかずにも。
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