簡単にできる☆ラスク☆

パカラandマーブル
パカラandマーブル @cook_40106216

手軽に作れるラスクです☺キビ糖を使うとやさしい味になりますよ❗
このレシピの生い立ち
ラスクは買うばかりだったけど、手作りならたくさんできると思って作りました。違う味も試してみようと思います✨

簡単にできる☆ラスク☆

手軽に作れるラスクです☺キビ糖を使うとやさしい味になりますよ❗
このレシピの生い立ち
ラスクは買うばかりだったけど、手作りならたくさんできると思って作りました。違う味も試してみようと思います✨

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材料

フランスパン2/3本
  1. 鉄板に並べられる分のフランスパン (約13~15枚)
  2. バター(あれば無塩のもの) 30g
  3. キビ砂糖又は上白糖 30g

作り方

  1. 1

    「準備」
    バターを常温に戻しておく。
    オーブンを150℃に予熱する。

  2. 2

    フランスパンを厚さ1センチに切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

  3. 3

    150℃のオーブンで10分焼く。(乾燥させる)

  4. 4

    表面がカリカリしてたら取り出す。

  5. 5

    バターと砂糖をなめらかになるまで混ぜる。ヘラでフランスパン片面均等に塗っていく。

  6. 6

    140℃のオーブンで15分焼く。

  7. 7

    網などの上で粗熱をとる。

コツ・ポイント

乾燥焼きするときは焦げないように途中様子を見てください。

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