パセリペースト
プカウ @cook_40056113
生だからビタミンCたっぷり！
ペーストにしてドレッシングやソースいろんな料理に活用してね
このレシピの生い立ち
無農薬のパセリがたくさん手に入ったので
新鮮なうちにペーストにしました。
パセリペースト
生だからビタミンCたっぷり！
ペーストにしてドレッシングやソースいろんな料理に活用してね
このレシピの生い立ち
無農薬のパセリがたくさん手に入ったので
新鮮なうちにペーストにしました。
作り方
- 1
パセリはキレイに洗って葉の部分をちぎっておく。
太い茎以外の細い茎はいれてしまいます。 - 2
アーモンドは砕きやすいように少し刻んでおく
- 3
水気が切れたら、材料全部ミキサーに入れて撹拌する
- 4
できたら、煮沸した瓶にいれる。フリーザーバックにいれて平たくして冷凍もできます
コツ・ポイント
オイルやアーモンドの量はお好みです。
ミキサーの中にペーストが残ってたら、オリーブオイルとお酢と砂糖少しとコショーを入れてまぜる。ドレッシングができます。
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