本格☆なんつってハンバーググラタン
タンサンタンサン @cook_40073216
市販のハンバーグと市販のホワイトソースで作る本格的なうなるうまさのハンバーググラタン
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大量にもらった。でもこのデミ味がつまらないのでグラタン風にするとおいしいのではないかと思って作ってみた。これ、レストランで出てきても納得の一品だよ。ハンバーグのこってりさがホワイトソースの優しさでぐっとくる一品。
本格☆なんつってハンバーググラタン
市販のハンバーグと市販のホワイトソースで作る本格的なうなるうまさのハンバーググラタン
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大量にもらった。でもこのデミ味がつまらないのでグラタン風にするとおいしいのではないかと思って作ってみた。これ、レストランで出てきても納得の一品だよ。ハンバーグのこってりさがホワイトソースの優しさでぐっとくる一品。
作り方
- 1
ハンバーグはやすい物でも作り置いてあるものでもいいです。暖めたり焼いといてください
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- 2
タマネギ1個は薄くスライス
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- 3
鍋にバターを落として中火で点火
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- 4
タマネギがしんなりするまで炒めます
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- 5
ホワイトソース粉と牛乳を投入。いったん火を止めてからね。
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- 6
中火でよく混ぜる。
とろみが出たらオッケーです。 -
- 7
耐熱の器にホワイトソース流してその上に温まったハンバーグをオン。この時ハンバーグのたれは入れないよう注意
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- 8
さらにホワイトソースを流してチーズをのせます。
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- 9
トースターで私は作りますが,7分から10分。焦げ目がついたらはい、どぞー。
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コツ・ポイント
タマネギは面倒でもくたっとするまでいためたがいい。デミグラス系でもわふうでもたれは捨てる。
もったいないと思うなら取っておいて別の料理に活用。
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ジューシーなハンバーグとほうれん草をホワイトソースがまとめてくれて、とても美味しいグラタンになりました。チーズの塩気もマッチして、赤ワインが進みます。ホワイトソースは市販のものを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473618
