アサリのナムプリックパオ炒め
タイの万能調味料「ナムプリックパオ」の定番レシピです。
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レシピ・写真提供:株式会社スパイスロード
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473671

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Aをクロックでつぶす。又はみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ、①を炒め香りがたってきたら、アサリを入れフタをする(1~2分)。
アサリが少し開いたら、Bを入れる。
③にピーマン2種、ホーラパー(スイートバジル)を加えてさっと炒め、牛乳を入れて全体をざっくり混ぜて器に盛り付ける。
★プリッキーヌは鷹の爪、タオチオは味噌、シーユーカオは薄口醬油で代用可
食材が見つからない場合はこちらをご参照下さい。
https://bit.ly/2TGz91F
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