ミンチにはお好みでしょうがや塩麹で下味をつける。つけなくても大丈夫。
さんどまめは茹でる。

フライパンでいためながら、醤油、酒、みりんで味を整える。
水分がなくなるまで炒める

炒り卵を作る。味はうちは甘めです。

炊き上がったご飯をお皿に盛り、ミンチ、食べやすく切ったさんどまめ、炒り卵を飾ったら出来上がり。