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和風味噌パスタ(グルテンフリー)
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和風味噌パスタ(グルテンフリー)-レシピのメイン写真

和風味噌パスタ(グルテンフリー)

☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083

味噌とパスタって合う!
このレシピの生い立ち
味噌味のパスタが食べてみたかった!適当にやってみたら、美味しくてビックリしました!唐辛子入れたらもっと美味しそうだな~!

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和風味噌パスタ(グルテンフリー)

☆オソマソマ☆
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味噌味のパスタが食べてみたかった!適当にやってみたら、美味しくてビックリしました!唐辛子入れたらもっと美味しそうだな~!

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材料

二人分
  • グルテンフリーペンネ 適量
  • キャベツ 三枚位
  • かぶ 3~4スライス位
  • ブロッコリー&茎も使う 好きなだけ
  • にんにく 2かけ
  • ごま油 適量
  • ☆味噌 約大さじ1.5
  • ☆醤油 約大さじ1.5
  • ☆和風だし(昆布&椎茸) 味噌が溶ける位
  • 塩&胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ペンネを茹でる。(後からブロッコリー&芯も一緒に茹でる。)

    他、野菜類を好きな形に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

    フライパンにごま油&にんにくを入れ、火をつける。

  3. 3

    温まったら切った野菜を投入。サッと炒めたら、茹で上がったパスタ&ブロッコリー類も投入。

  4. 4

    ☆の調味料を投入。まんべんなく炒める。

  5. 5

    塩&胡椒で味を整え、出来上がり。

    (好みで、醤油やごま油を足しても美味しい)

コツ・ポイント

和風出汁で味噌を溶くのが良い様に思われる(笑)

かぶ→もものすけを使用。見た目、ベーコンみたいで旦那が間違えていた(笑)味はかぶ。←私は肉が食べられないから!

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☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
2019/02/05 07:04に公開
旅好き主婦の気ままな料理記録。アレルギーが色々とあるもので、基本ヴィーガン、添加物、化学調味料なしの毎日食卓です。旦那は肉好きですが(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ かぶ しいたけ キャベツ ブロッコリー にんにく 味噌 コンブ

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