らっきょう酢で簡単ピクルス 白菜ゆず風味
あっかいピーマン @cook_40080002
白菜がいっぱいの時にお薦めします。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢は簡単にピクルスが出来ると重宝しています。
らっきょう酢でピクルスなのですが、食べる直前にごま油をかけると中華風に変身します。
らっきょう酢で簡単ピクルス 白菜ゆず風味
白菜がいっぱいの時にお薦めします。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢は簡単にピクルスが出来ると重宝しています。
らっきょう酢でピクルスなのですが、食べる直前にごま油をかけると中華風に変身します。
作り方
- 1
白菜は洗い、５センチの長さの太い千切りにします。
- 2
水気をきった白菜をジップロックに入れらっきょう酢を注ぎます。
- 3
らっきょう酢の量はちょっとひたひた位で、後は水が出てくるので、水が出た時点で味見をして
-
- 4
ゆずは良く洗い、皮をへぎ、千切りにします。
コツ・ポイント
1.白菜の水気は良く切って下さい。
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