めんつゆ、水(使用する麺つゆに記載の倍率で希釈)、砂糖を混ぜてフライパンに入れ、フツフツとするぐらいまで温める。

一口大に切ったお肉を①に入れて茹でる。茹ですぎや、高温で茹でると固くなりやすいのでゆっくりと低温で茹でていく。

レタス、きゅうり等お好きなサラダの野菜をお皿にドーナツ型に盛り付け、真ん中にお肉を乗せる。