ヘルシー簡単♩豆腐と卵のひき肉乗せ
きてぃーーーチャン @cook_40219712
小学生の時によく食べてた母親レシピです。
久しぶりに食べて懐かしくてレシピに残しました。
このレシピの生い立ち
母親から教わりました。
ヘルシー簡単♩豆腐と卵のひき肉乗せ
小学生の時によく食べてた母親レシピです。
久しぶりに食べて懐かしくてレシピに残しました。
このレシピの生い立ち
母親から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んでおく。
10分くらいで大丈夫です。
玉ねぎはみじん切りにしとく。
卵はといておく。 - 2
フライパンに何も引かず合挽き肉を炒める。中火。
赤いところがなくなったら
みじん切りした玉ねぎも一緒に炒める。 - 3
玉ねぎは半透明になれば、塩胡椒を。少し多めに。
炒まったらお皿に移しておく。 - 4
さっき使ったフライパンをそのまま使います。キッチンペーパーで油拭き取ってくださいね。
ごま油を引いて、溶いた卵を入れる。 - 5
卵の上に八等分に切った豆腐を乗せる。弱火。
しばらくこのまま。
卵が生じゃなくなればok - 6
盛り付け。お皿に移して、さっき炒めた合挽きを上からかける。
- 7
食べる時にポン酢をかけて
できあがり♩
コツ・ポイント
お肉はひき肉でも
豚小間切れを細かく切っても美味しいです。
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