山芋の酢醤油かけ

ミャル
ミャル @cook_40193546

山芋を切って、酢と醤油をかけ、きざみ海苔をかけるだけ!サクサクして、簡単で美味しい!
おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
実家の母がこのように調理してました。
単純で美味しいと思います。

山芋の酢醤油かけ

山芋を切って、酢と醤油をかけ、きざみ海苔をかけるだけ!サクサクして、簡単で美味しい!
おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
実家の母がこのように調理してました。
単純で美味しいと思います。

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材料

  1. 山芋 適量
  2. 酢(米酢か穀物酢) 適量
  3. 醤油 適量
  4. 海苔(刻み海苔) 適量

作り方

  1. 1

    普通の海苔の場合は、キッチンバサミで切っておく。

  2. 2

    山芋の皮をむき、5~7mmの拍子木切りにします。

  3. 3

    器に入れ、酢をかけ、全体に回るように混ぜます

  4. 4

    醤油をかけ、刻み海苔をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

切った山芋全体に酢をまぶすと、山芋が変色しません。

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