白菜と鶏肉のカレークリームパスタ
kt1416 @cook_40110120
家にあるものでぱぱっと。クリームパスタに飽きたら！
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りたくて。中途半端に余っていたカレールーの消費にもなりました！
白菜と鶏肉のカレークリームパスタ
家にあるものでぱぱっと。クリームパスタに飽きたら！
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りたくて。中途半端に余っていたカレールーの消費にもなりました！
作り方
- 1
白菜と鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする
- 2
刻んだニンニクとオリーブオイルをフライパンに熱する。香りが立ったら鶏もも肉を入れ、両面を焼く
- 3
野菜を投入、しんなりするまで炒めたら牛乳を入れ弱火でしばらく煮込む
- 4
一旦火を止めてカレー粉(カレールー)を入れ、混ざったら再び火をつけてしばらく煮込む
(ルーについてはコツ・ポイント参照) - 5
茹でたパスタを混ぜて完成！
コツ・ポイント
我が家はオリエンタルカレーという粉のカレールーを使っています。今回はオリエンタルカレー1／3袋とカレー粉小さじ半分を入れましたが、固形のルーなら2個からお好みに合わせて入れてみてください。とろみが付きすぎてしまう場合は牛乳で調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19474242
