ひじき入り！海苔の佃煮〜甘さ控えめ〜

Name: ひじき入り！海苔の佃煮〜甘さ控えめ〜
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板のり 10g; 乾燥ひじき 2〜3g; 水 適量; 砂糖 大2〜3; しょうゆ 大1; みりん 大1; (片栗粉 適量)

ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

市販品はとても甘いですが、手作りで甘さを調整！ひじきも入れて鉄分も補給！海苔の消費に！
このレシピの生い立ち
板のりが残っていたので、佃煮にしました。せっかくなので、ひじきも加えて鉄分補給できるようにしました！

ひじき入り！海苔の佃煮〜甘さ控えめ〜

ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

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材料

4人分

板のり 10g
乾燥ひじき 2〜3g
水適量
砂糖大2〜3
しょうゆ大1
みりん大1
(片栗粉適量)

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作り方

1

板のりを小さくちぎり、鍋に入れます。乾燥ひじきは水で戻し、洗って水気を切ります。
2

鍋にのりとひじきを入れ、ひたひたの水と調味料を加えて、弱火でコトコト煮込みます。
3

※煮詰める時間がなくて、ゆるい場合には片栗粉で少しとろみをつけて時短できます！

コツ・ポイント

甘さ控え目ですので、お早めにどうぞ。

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つくれぽ

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ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

2019/02/01 09:26に公開

ご覧頂きありがとうございます。病院や特養、学校で栄養士をしていました。【料理は速くて簡単！安くて美味しい健康食！】をモットーに、時短レシピ、ズボラ料理を日々考案中！クリップ3200、印刷780、参考になった8900件、ありがとうございます！食の安全は食材から。野菜作り十数年、無農薬、無化学肥料の自然農法を開始し、通信販売も行っています☆ よろしくお願いします(^-^)

このレシピのキーワード

佃煮海苔ひじき片栗粉

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