ごぼうは、ささがき。
人参は、半月切り。
豆腐は、食べやすく切る
ふとねぎもきる。
豚肉も一口大ぐらいに。
こんにゃくも

野菜の処理が終わったら、フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。豚肉が焼けたら、ごぼう、人参、ねぎ、こんにゃくも

加えて炒める、水を加えて沸騰するまでじっくり煮込みます、沸騰してきたらあくをとり、豆腐を加えます、味噌を溶いて完成。

味が薄い場合は、シマヤだしの素かいりこだしの素を入れてみてください！