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人参のグラッセ

にゃんとわんだふる
にゃんとわんだふる @cook_40222776

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材料

  1. 人参 面取りする 中1
  2. バター 10g
  3. ひたひた
  4. 固形コンソメ 1/4

作り方

  1. 1

    人参は三等分を4つ割りぐらい。ミルクパンなどに全てを水から入れる。水が上がり照りが出るまで煮る。

コツ・ポイント

人参は面倒でも面取りする。

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