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みたらし団子のタレ

まんち汁
まんち汁 @cook_40068011

覚え書きの為◎
このレシピの生い立ち
お月見も近いので、みたらし団子を手作りしたくて。

みたらし団子のタレ

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材料

20個分くらい
  1. しょうゆ 大匙2
  2. きび砂糖 大匙3
  3. みりん 大匙1
  4. 水 100cc
  5. 片栗粉 大匙1

作り方

  1. 1

    片手鍋に全ての材料を入れ弱めの中火で沸騰させ、ゴムベラでかき混ぜる。

  2. 2

    絶えずかき混ぜ、とろみが出てきて、クツクツしたら火を止める。

  3. 3

    団子に絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

絶えずかき混ぜて焦がさないように〜◎
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