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目玉落としでとじる餅入り〆雑炊
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目玉落としでとじる餅入り〆雑炊-レシピのメイン写真

目玉落としでとじる餅入り〆雑炊

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お鍋の〆の雑炊。お餅を小割にし、落とし卵で目玉焼き。刻み海苔と小口切りのネギをかけていただきます。

このレシピの生い立ち
○〆の雑炊のレシピ。
※〆雑炊のレシピは…
●〆の雑炊●とろけるチーズをとかした雑炊
→レシピID : 20309306
●〆の雑炊●揚げ玉&焼き海苔でしめる雑炊
→レシピID : 20015854

お鍋の〆の雑炊。お餅を小割にし、落とし卵で目玉焼き。刻み海苔と小口切りのネギをかけていただきます。

このレシピの生い立ち
○〆の雑炊のレシピ。
※〆雑炊のレシピは…
●〆の雑炊●とろけるチーズをとかした雑炊
→レシピID : 20309306
●〆の雑炊●揚げ玉&焼き海苔でしめる雑炊
→レシピID : 20015854

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目玉落としでとじる餅入り〆雑炊

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お鍋の〆の雑炊。お餅を小割にし、落とし卵で目玉焼き。刻み海苔と小口切りのネギをかけていただきます。

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○〆の雑炊のレシピ。
※〆雑炊のレシピは…
●〆の雑炊●とろけるチーズをとかした雑炊
→レシピID : 20309306
●〆の雑炊●揚げ玉&焼き海苔でしめる雑炊
→レシピID : 20015854

お鍋の〆の雑炊。お餅を小割にし、落とし卵で目玉焼き。刻み海苔と小口切りのネギをかけていただきます。

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○〆の雑炊のレシピ。
※〆雑炊のレシピは…
●〆の雑炊●とろけるチーズをとかした雑炊
→レシピID : 20309306
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材料

1〜2人分
  • 寄せ鍋ののこり汁 300mL
  • ごはん 200g
  • もち 2個
  • 卵 2個
  • ねぎ(小口切り) 大さじ3
  • 刻み海苔 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●寄せ鍋のこり出汁を沸かす。
    ●あたたかいごはんを入れ、10分ほど煮こむ。
    ●餅を小分けにして入れる。

    • 目玉落としでとじる餅入り〆雑炊作り方1写真
  2. 2

    ●卵を落とし入れる。
    ●フタをして5分前後煮こむ。
    ●お好みの卵の状態で火からおろす。

    • 目玉落としでとじる餅入り〆雑炊作り方2写真
  3. 3

    ●ネギ、刻み海苔をかけてできあがり。

    • 目玉落としでとじる餅入り〆雑炊作り方3写真

コツ・ポイント

●風味づけにしょう油やポン酢をお好みで加えてみて下さい。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/02/02 20:40に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

雑炊 お餅 ねぎ 卵 ご飯

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