オーブン予熱170℃にセットし準備しておきます。ボール、卵、牛乳、スポンジケーキミックスを冷蔵庫で冷やしておきます。

ボールに冷蔵庫で冷やしておいた卵、牛乳、スポンジケーキミックスを入れ泡だて器で軽く混ぜ合わせます。

「の」の字を書いて10秒以上消えないぐらいまで混ぜ合わせます。

オーブンの角皿にのせた焼き型に生地を流し込みます。

予熱が完了したら、オーブン下段にセットし170℃で約40分焼きます。

焼きあがったら、焼き落ちを防ぐ為、すぐに型ごと20,30cmの高さから1回落として空気を抜きます。

スポンジが冷えたら、3等分にスライスします。

生クリームをボールに入れ、泡だて器（最初はスピードmax）で素早く大きく振り空気を抱き込むように混ぜます。

泡だて器を持ち上げて、ふんわりと角が立つ状態で完成です。※あまり立てすぎるとキメが粗くなるので注意。

サンド用のりんごシロップ煮を生クリームの上に並べます。

同じようにシロップ、苺を並べて、スポンジをくみ上げていきます。

ホイップクリームで周りをデコレーションします。

苺、メロン、みかんの缶詰、チョコレート（包丁でスライスしたもの）を飾り、粉砂糖を振って完成です。