万能★玉ねぎソース
はとこさん。 @cook_40128567
豚丼、ハンバーグのソース、野菜炒め、生姜焼き、ローストビーフのソース。。。ちょい足しで自由自在です。
このレシピの生い立ち
ローストビーフのソースを作る時に作ったソースが沢山余ってしまい、そのソースにごま油とはちみつを加えて、翌日カオマンガイのソースにしたら大好評でした。
それ以来、レシピをシンプルにして、和洋中と幅広く活用出来るようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくをすりおろす。
- 2
鍋に調味料を入れ、沸騰したら、玉ねぎとにんにくを入れる。
- 3
弱火で10分ほど煮る。
保存する場合は煮沸した瓶などに入れると２週間くらい（我が家ではもっと。。。）使えます。
コツ・ポイント
弱火でくたくた煮ると美味しくなる気がします。
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