CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
万能!シャリアピンソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
万能!シャリアピンソース-レシピのメイン写真

万能!シャリアピンソース

mikemino
mikemino @cook_40129838

ハンバーグやローストビーフ・ポークステーキ・ムニエルなど魚料理にも。万能ソースです♪
このレシピの生い立ち
外食時に食べたシャリアピンソースが美味しかったので自分で作りました。ハンバーグだけでなく、豚肉や鶏肉のソテーにかけても抜群なので、多めに作って冷蔵庫へ。一週間ほどで使い切ってね。

ハンバーグやローストビーフ・ポークステーキ・ムニエルなど魚料理にも。万能ソースです♪
このレシピの生い立ち
外食時に食べたシャリアピンソースが美味しかったので自分で作りました。ハンバーグだけでなく、豚肉や鶏肉のソテーにかけても抜群なので、多めに作って冷蔵庫へ。一週間ほどで使い切ってね。

もっと読む

万能!シャリアピンソース

mikemino
mikemino @cook_40129838

ハンバーグやローストビーフ・ポークステーキ・ムニエルなど魚料理にも。万能ソースです♪
このレシピの生い立ち
外食時に食べたシャリアピンソースが美味しかったので自分で作りました。ハンバーグだけでなく、豚肉や鶏肉のソテーにかけても抜群なので、多めに作って冷蔵庫へ。一週間ほどで使い切ってね。

ハンバーグやローストビーフ・ポークステーキ・ムニエルなど魚料理にも。万能ソースです♪
このレシピの生い立ち
外食時に食べたシャリアピンソースが美味しかったので自分で作りました。ハンバーグだけでなく、豚肉や鶏肉のソテーにかけても抜群なので、多めに作って冷蔵庫へ。一週間ほどで使い切ってね。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブ油 大さじ2
  • 酒or白ワイン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4
  • リンゴ酢or米酢 大さじ1.5
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • しょうが(すりおろし) 1/2かけ(にんにくの半量)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りにする。
    にんにく・しょうがはすりおろしておく。

    • 万能!シャリアピンソース作り方1写真
  2. 2

    ミルクパンなどにオリーブ油を入れ点火(弱火)。温まったら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。

    • 万能!シャリアピンソース作り方2写真
  3. 3

    酒とみりんを加えアルコールを飛ばす。砂糖・しょうゆ・リンゴ酢を加えひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ③に、にんにくとしょうがを加えひと煮立ちしたら出来上がり♪
    ハンバーグやステーキなどにかけて、召し上がれ♪

    • 万能!シャリアピンソース作り方4写真

コツ・ポイント

穀物酢や米酢よりもまろやかでフルーティな香りもするため、リンゴ酢がオススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mikemino
mikemino @cook_40129838
2022/12/21 04:24に公開
食いしん坊な私は作るのも大好き♡旦那さま、3人娘、私のため(笑)普段作っている料理の中から、少しづつÜPしています
もっと読む

このレシピのキーワード

にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うちのとん平焼き
  2. 味付け卵
  3. アメリカンチェリー乗せバニラアイス
  4. ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡
  5. 甘辛チキンカツソース
  1. 【楽めし】豚と白菜の甘辛卵とじ
  2. 白菜と厚揚げと豚肉のとろとろ中華あん。
  3. 【簡単ご飯】栄養満点♪甘辛ひき肉丼
  4. ふんわりしっとり〜甘すぎない伊達巻
  5. 鶏団子ときのこの甘酢あん
  6. Honey Pecan Squares
  7. Versatile Japanese Sweet & Sour Sauce
  8. Spice Butter Cookies, Christmas Cookies
  9. Quick & Easy Sweet & Sour Stir-fry Sauce
  10. Sweet & Sour Pork Stir-fry
  1. ツナチリトースト
  2. 簡単☆鶏肉と小松菜のハーブ炒め
  3. 千切り野菜とちくわのカレーマヨ炒め
  4. 一人ダイエットごはん、マロニー入り雑炊
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20708191
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close