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豚肉と蓮根炒め

ひつじ屋さん @cook_40093287

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材料

二人前

豚肉約300g
蓮根約100g
◎砂糖大さじ2
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ1
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
塩コショウ少々

作り方

1

豚肉は酒と片栗粉をまぶしておく
蓮根は薄く切っておく(5㎜程度)
2

◎をあわせておく
3

油を引かずに豚肉を炒めて
豚肉の色が変わったら蓮根を入れて塩コショウし炒める
4

火がある程度通ったら
混ぜあわせておいた◎を入れる
5

5分ほど軽く煮て味が染みたらお皿に盛ってネギを散らして完成

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2015/12/29 16:40に公開

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