秋ナス＆ツナコーンのおひたし
ミレイママ @cook_40093361
茄子の美味しい季節♪
ワンパターンになりがちな「おひたし」もツナコーンがあれば彩りよく盛り付けられます！
このレシピの生い立ち
子どもたちが「ツナ＆コーン」が大好物なので、温野菜やおひたしに添えるとたくさん食べてくれるんです。
秋ナス＆ツナコーンのおひたし
茄子の美味しい季節♪
ワンパターンになりがちな「おひたし」もツナコーンがあれば彩りよく盛り付けられます！
このレシピの生い立ち
子どもたちが「ツナ＆コーン」が大好物なので、温野菜やおひたしに添えるとたくさん食べてくれるんです。
作り方
- 1
皮を剥いた茄子をグリル（弱火）で10分ほどじっくり焼いていきます。
-
- 2
氷水に焼いた茄子を入れてあく抜きをします。
-
- 3
あとは手で裂いて、お皿に盛り付け、ツナ＆コーンを添え、ポン酢をかけるだけ！（お好みで生姜やかつおぶしを添えます。）
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