かぼちゃのグラタン
かぼちゃ好きにはたまらない♪
マカロニも入れてボリュームアップ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃもクリーム系も好きなので。
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- 1
かぼちゃの種をとり、電子レンジで600Wで6分あたためる。中身がスプーンでくりぬけるくらいやわらかくなればオッケーです。
- 2
玉ねぎを半月に薄くスライスする。マカロニはゆがいておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
小麦粉を入れて、さらに炒める。足りないようならオリーブオイルは追加する。
- 5
なじんだら、牛乳を数回にわけて入れる。
- 6
くりぬいたかぼちゃの中身をフライパンに加え、混ぜる。
- 7
コンソメ、塩、こしょうで味を調え、火をとめてマカロニを加えて混ぜる。
- 8
グラタン皿に具材を流し入れ、チーズ、パン粉をかけて、200℃で15分程度焼く。
- 9
余った外側のかぼちゃは、適当に切って、バターで炒め、シナモンシュガーをかけて食べました☆
コツ・ポイント
マカロニなしでももちろんオッケーです♪
つくれぽ
現在授乳中のため、できるだけ野菜を多く取り入れた「ヘルシー」かつ「旦那にも満足してもらえるような」料理を作るよう心がけています☆家庭菜園で採れる野菜で、自分の料理の腕を磨いていきたいです♪
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