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クリチ白あえ
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クリチ白あえ-レシピのメイン写真

クリチ白あえ

☆ふにゃ☆
☆ふにゃ☆ @cook_40055501

豆腐は入っておりません
このレシピの生い立ち
春菊の白和えがしたいけれど豆腐がない。
‥.ならば他の白いもので!

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材料

2人分
  • 青菜 1/2束
  • 人参 5~6cm
  • くるみ 大さじ1
  • 味噌 小さじ1~
  • 砂糖 小さじ1~
  • クリームチーズ 1個(18g)
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、青菜は5cm長さに切り塩茹でし、しっかり水気をきります。
    今回、春菊使用です。

  2. 2

    くるみをすり鉢で粗く潰し、味噌・砂糖・クリームチーズを加えすりまぜます。

  3. 3

    味を見て、少ししょっぱいけれどそのまま食べられるくらいの塩気になる様、味噌と砂糖で調整します。

  4. 4

    人参と青菜を加えて和えたら完成♪

コツ・ポイント

味噌により塩気が大分違うので最初控えめに、味を見ながら追加して下さい。

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☆ふにゃ☆
☆ふにゃ☆ @cook_40055501
2015/12/27 05:31に公開
簡単に出来る、野菜の副菜を追い求めています。たまに変なのもありますが、基本はあっさり薄味和食です。いつもは適当に作っているので、分量は参考程度に見て下さい。備忘録的なレシピが多いです。ブログは、自分の為の記録です。
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このレシピのキーワード

白和え にんじん くるみ クリームチーズ 味噌 青菜

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