ソーセージと菠薐草のコンソメバターソテー

ソーセージは縦に半分に切ってから、4〜5等分の斜め切りに。

ほうれん草は根元を切り落としてから、5cm位の長さにザク切りに。

人参は皮を剥いて薄切りにしてから細切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。

コンソメは包丁で刻んでおく。

フライパンに油を熱し、ソーセージ、人参、しめじを炒めていく。

ほうれん草、コーンを加え、全体が混ざったら酒を投入。

ほうれん草がしんなりして、全体的に火が通ったら、バターとコンソメを加えて味を整える。