鶏肉、茄子を好きな大きさにカットし、オリーブオイル、ニンニクで炒める。

オーブン用の器にトマト缶を1缶入れ、鶏肉、茄子、きのこ、ひよこ豆を加えて混ぜる。

残りのトマト缶を入れ、タバスコ、塩胡椒、オリーブオイルを適量かけて、200度のオーブンで20から30分くらい加熱

フェタチーズ、とパセリ(みじん切り)を上にかけて、さらに10分くらい加熱

余熱で火傷しないくらいになったら食べ頃です。