簡単に２品！さつまいもの酢の物＆サラダ
夢子ママ @cook_40243157
茹でて、まぜるだけ！！
とっても簡単に、酢の物とサラダが、できあがります。
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで、色々検索した所、何かの雑誌に載っていた作り方を、我が家風にアレンジしてみました。
茹でるまでの工程は同じですが、冷ました後、
別々の器に入れて混ぜるだけ！！
２品同時にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
１、
さつまいもを短冊切りにする。
（幅0.5～1cmｘ厚さ2～3ｍｍぐらい） - 2
２、
沸騰したお湯の中に、切ったさつまいもを入れ、数回混ぜて、一煮立ちさせる（湯通し程度） - 3
３、
ざるに開けて、冷水で冷まします。
器Ａと器Ｂに、２００ｇづつに分けて、入れる。 - 4
４（１） １品目！！
器Ａのさつまいもに、すし酢をかけて混ぜ合わせます。
仕上げに、ゴマを振って、出来上り！！ - 5
※２品目！！
-
- 6
４（２） ２品目！！
器Ｂのさつまいもに、ゴマドレッシングをかけて混ぜ合わせます。
仕上げに、ゴマを振って出来上り！！
コツ・ポイント
※茹で方のポイント
好みですが、少し硬めに茹でたほうが、コリコリ感があって美味しいと思います。
※市販のすし酢でなくても、手作りでもＯＫです。
※冷水で冷やすので、多少の水分がでます。
味を見ながら、各ご家庭の味に調整して下さい。
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