すき焼きのタレで♪簡単、ピリ辛コンニャク
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
山椒を利かした、ピリ甘辛でお酒に合います。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれが、余ってたので作ってみました。
すき焼きのタレで♪簡単、ピリ辛コンニャク
山椒を利かした、ピリ甘辛でお酒に合います。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれが、余ってたので作ってみました。
作り方
- 1
コンニャクは、一口サイズに手でちぎっておきます。
-
- 2
コンニャクを水から茹でます。
沸騰して１分程度かなぁ -
- 3
茹でたコンニャクをザルにあけます。
-
- 4
フライパンに水を切ったコンニャク開けます。
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- 5
フライパンに火を入れチリチリ音がするまで、から炒りします。
-
- 6
ごま油を入れしっかり炒めます。
-
- 7
コンニャクの水分が飛んだら鷹の爪を投入。
-
- 8
すき焼きのたれを入れ、全体に味をなじませ、汁気が無くなるまでさらに火にかけます。
-
- 9
汁気が無くったら、山椒をかけてかき混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
コンニャクは、手でちぎった方が味がしみます。
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