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チョコレートケーキ
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チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

チョコレートケーキ

chaier
chaier @cook_40243177

甘さ控えめの大人向けです。
このレシピの生い立ち
18cmケーキドロワに合わせて材料の量を試行錯誤してみました。

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chaier
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材料

18cmケーキドロワ1個分
  • スイートチョコレート 70g
  • ミルクチョコレート 70g
  • 無塩バター 130g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵(M) 3個
  • 薄力粉(ドルチェ) 105g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    無塩バターとチョコレートを湯煎して溶かす

  2. 2

    1にグラニュー糖を入れ混ぜる

  3. 3

    卵を入れ混ぜる
    その都度混ぜ合わせるほうが混ざりやすい

  4. 4

    オーブンを170度に温める

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ2に入れる
    2度に分けて混ぜるとダマになりにくい

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで50分焼く

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chaier
chaier @cook_40243177
2013/12/12 06:54に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 スイートチョコ チョコレート

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