チキンのトマトソース☆
ヤマジョ @cook_40173269
いつものチキンにトマトのソースをのせてみました♪すごく簡単です！
このレシピの生い立ち
このソースは何にでも合わせる事が出来て、普段は白身魚のソテーなどにかヶて食べることが多いのですが、クリスマスという事で…チキンにかけてみたら美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は火が通りやすいように厚みのある箇所には切り込みを入れ、塩・こしょうを適量ふっておく。
- 2
トマトは１～1.5ｃｍ角に切り、大葉はみじん切りにする。
- 3
トマトと大葉を合わせ、★の調味料と混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンを熱し油をひき、鶏肉の皮の方から焼く。皮に焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火でじっくり火を通す。
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- 5
7～8分焼いたあたりでふたをとり竹串をさしてみて、濁った肉汁が出てこなければＯＫ！
- 6
鶏肉をお皿に移し、作っておいたトマトのソースをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回は焼いたチキンにトマトのソースをかけてますが、ソースも温かい方が良い場合はチキンが焼きあがった時に、最初に合わせておいたトマトのソースをフライパンに入れてチキンにからめながら少し火を通すと、温かいトマトのソースで食べられます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478510
