酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが

福島県
福島県 @fukushima

みんな大好きな定番のおかず肉じゃがを洋風にアレンジ！トマトの酸味が良いアクセントになります
このレシピの生い立ち
郡山市の料理家である松崎博一さんが、福島県のブランド米「天のつぶ」によく合うメニューとして監修したメニューです

酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが

中村ベーカリー's cooksnap of when they made 酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが.
中村ベーカリー's cooksnap of when they made 酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが.
ノースのんのん's cooksnap of when they made 酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが.
福島県
福島県 @fukushima

みんな大好きな定番のおかず肉じゃがを洋風にアレンジ！トマトの酸味が良いアクセントになります
このレシピの生い立ち
郡山市の料理家である松崎博一さんが、福島県のブランド米「天のつぶ」によく合うメニューとして監修したメニューです
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. 豚バラスライス 300ｇ
  2. トマト 2個
  3. じゃがいも 4～5個
  4. たまねぎ 1～2個
  5. しめじ 1/2パック
  6. オリーブオイル 適量
  7. パセリ 適量
  8. 調味料
  9. 水 600cc
  10. チキンコンソメ（顆粒） 大さじ1
  11. 酒 大さじ2
  12. しょうゆ 大さじ2
  13. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを４～６等分に切り、トマトを１０分の１程度のくし切り、たまねぎをくし切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす

  2. 2

    オリーブオイルを鍋に入れて熱し、豚バラ肉に火を通し、トマト以外の野菜を加えて軽く炒める

  3. 3

    ２に調味料を全て加え、沸騰したら弱火にしてアクを取ってトマトを入れる

  4. 4

    鍋に蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら、器に盛りパセリを散らして完成

コツ・ポイント

野菜は大きめに切るとボリューム感が出ます
レシピを編集
レポートを見る
共有
中村ベーカリー's cooksnap of when they made 酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが.
中村ベーカリー's cooksnap of when they made 酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが.
ノースのんのん's cooksnap of when they made 酸味がマッチ♡トマトｄｅ洋風肉じゃが.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
福島県
福島県 @fukushima
に公開
「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 一気に40枚！ウエハース大量消費クッキー
  2. セミの唐揚げ＆素揚げ
  3. チーズちくわの磯辺焼き★動画あり★
  4. 紅ひゆ菜のスープでございます。
  5. カラスミ＆ツルムラサキのペペロンチーノ☆
  1. 鶏肉といんげんのオイスターソース炒め☆
  2. 糖質制限◆バレないＷおからココアパウンド
  3. 揚げずにサクサク！フレンチポテトフライ！
  4. カブの生姜焼き