やみつき青梗菜

クッキング秀さん @cook_40132466
やみつきキャベツと言う料理が流行っていると言う話を聞いて、チンゲンサイでアレンジしてみました!副菜や酒の肴にもお薦め‼
このレシピの生い立ち
ネットで『やみつきキャベツ』と言う料理が流行っていると聞いたので、在り合わせのチンゲン菜を使って作ってみました。色々なレシピを参考にしながら、自分好みの仕上がりにしたので、本来のレシピとは随分違っているかもしれません。ご理解のほどを。
やみつき青梗菜
やみつきキャベツと言う料理が流行っていると言う話を聞いて、チンゲンサイでアレンジしてみました!副菜や酒の肴にもお薦め‼
このレシピの生い立ち
ネットで『やみつきキャベツ』と言う料理が流行っていると聞いたので、在り合わせのチンゲン菜を使って作ってみました。色々なレシピを参考にしながら、自分好みの仕上がりにしたので、本来のレシピとは随分違っているかもしれません。ご理解のほどを。
作り方
- 1
沸騰した湯に塩を一つまみ加え、ひと口大に切った青梗菜を入れ、好みで15~30秒くらい茹で、冷水にさらします。
- 2
チンゲン菜の水分を切り、シーチキン、★の調味料と合わせ、お皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
チンゲン菜はお好みの時間で茹でて下さい。30秒だとかなりくたっとします。
蜂蜜の代わりに、砂糖を使っても構いませんが、蜂蜜の方がコクが出て、風味も独特なので、個性的なお料理に仕上がると思います。
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