ボールに★を入れて良く混ぜます。

【弱火】熱したフライパンにしょうが・にんにくを入れて、軽く色が変わる程度まで炒めます。

【中火】下処理をした海老を入れて、火が通ったら、ねぎを入れてさらに10秒程炒めます。

【中火】★を混ぜて作ったタレを入れて、とろみが出るまで炒めます。

皿に盛り付け、最後に山椒を振りかけたら完成です！