玉ねぎをスライスする

サラダ油を入れた鍋で玉ねぎを中火で炒める

玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を入れ炒める。この時、塩を少々入れる。

牛肉に火が通ってきたら赤ワイン、みりんを入れ強火でアルコールを飛ばす

アルコールが飛んだら醤油、砂糖、水、だしの素、ニンニク、しょうがを入れる。入れたら弱火に落とす。

落し蓋をして弱火で10分煮込む。

味見をしてよければ
完成。