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ダイエットに!切干大根とトマトでスープ♪
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ダイエットに!切干大根とトマトでスープ♪-レシピのメイン写真

ダイエットに!切干大根とトマトでスープ♪

ぼちぼち2525
ぼちぼち2525 @cook_40215516

切り干し大根と冷凍トマトで簡単あったかスープ♪色々お野菜を入れて栄養満点!ショウガで血行促進!お腹すっきりダイエットにも
このレシピの生い立ち
以前にテレビで見た切り干し大根の簡単スープを自分なりにアレンジしてみました。野菜の冷凍もテレビで見て色々なものに挑戦中♪特にトマト!お砂糖ちょっぴりかけてシャーベットにしても美味!豆類は圧力鍋でほんのり甘く煮て冷凍しておくと色々使えて便利!

切り干し大根と冷凍トマトで簡単あったかスープ♪色々お野菜を入れて栄養満点!ショウガで血行促進!お腹すっきりダイエットにも
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以前にテレビで見た切り干し大根の簡単スープを自分なりにアレンジしてみました。野菜の冷凍もテレビで見て色々なものに挑戦中♪特にトマト!お砂糖ちょっぴりかけてシャーベットにしても美味!豆類は圧力鍋でほんのり甘く煮て冷凍しておくと色々使えて便利!

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ダイエットに!切干大根とトマトでスープ♪

ぼちぼち2525
ぼちぼち2525 @cook_40215516

切り干し大根と冷凍トマトで簡単あったかスープ♪色々お野菜を入れて栄養満点!ショウガで血行促進!お腹すっきりダイエットにも
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以前にテレビで見た切り干し大根の簡単スープを自分なりにアレンジしてみました。野菜の冷凍もテレビで見て色々なものに挑戦中♪特にトマト!お砂糖ちょっぴりかけてシャーベットにしても美味!豆類は圧力鍋でほんのり甘く煮て冷凍しておくと色々使えて便利!

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材料

2人分
  • 切り干し大根 片手に山盛り
  • 冷凍トマト 4分の1を2つ
  • チキンスープの素 1個
  • 水 400cc
  • 冷凍しいたけ 2つ
  • 冷凍大豆の甘煮 適宜
  • 冷凍水菜 適宜
  • ショウガ 適宜
  • ゴマ 適宜
  • ゴマ油 適宜
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って、冷凍トマトは水に通して皮を剥がす(ツルンと剥けます!) しいたけは薄切りにする

  2. 2

    お水に切り干し大根、トマト、しいたけ、スープの素を入れてひと煮立ちさせて火を消して蓋をして置いておく…

    • ダイエットに!切干大根とトマトでスープ♪作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に、その他の材料を入れて、ひと煮立ちさせて、お好みでゴマ、ゴマ油、ショウガを加え、塩・コショウで味を整える

    • ダイエットに!切干大根とトマトでスープ♪作り方3写真

コツ・ポイント

材料を冷凍しておくと時短になって便利!トマトは冷凍しておくと皮もツルンと剥がれて簡単!切り干し大根は置いておく時間、煮込み時間によって柔らかさも加減できます、私的には少し歯ごたえがあるくらいが好きです♪トマトもあまり潰さずにざっくりと!

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ぼちぼち2525
ぼちぼち2525 @cook_40215516
2015/12/05 03:17に公開

このレシピのキーワード

スープ 切り干し大根 大豆 水菜 トマト しいたけ ゴマ しょうが

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