あじさい羹【保育園給食】

Name: あじさい羹【保育園給食】
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆水 1/2カップ（100ｇ）; ☆粉寒天 2g; ☆さとう 大さじ3強(30g); ☆100％ぶどうジュース 1と1/4カップ（250g）; ○水 1/2カップ（100ｇ）; ○粉寒天 2g; ○さとう 大さじ3強(30g); ○100％りんごジュース 1と1/4カップ（250g）

杉並区の給食 @suginami_cookpad

ぶどうとりんごの寒天をあじさいに見立てた、目にも涼しげなおやつです。
このレシピの生い立ち
梅雨に入ると美しく咲くあじさいをイメージして作る季節のおやつです。

あじさい羹【保育園給食】

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材料

作りやすい分量

☆水 1/2カップ（100ｇ）
☆粉寒天 2g
☆さとう大さじ3強(30g)
☆100％ぶどうジュース 1と1/4カップ（250g）
○水 1/2カップ（100ｇ）
○粉寒天 2g
○さとう大さじ3強(30g)
○100％りんごジュース 1と1/4カップ（250g）

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作り方

1

鍋に☆水を入れ、☆粉寒天を加えてよく混ぜる。
2

混ぜながら火にかけ、粉寒天液が透明になったら、沸騰させ2～3分加熱する。
3

弱火にして、☆さとうを加えて溶かす。
4

火をつけたまま、☆ぶどうジュースを加えて混ぜる。
5

①～④を、りんごジュースでも作る。
6

④、⑤を各々バットに流し、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
7

角切りにして、ぶどうとりんごを一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

【離乳食にするには】３回食・３回食完了の頃…食べやすい大きさに切る。

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つくれぽ

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杉並区の給食 @suginami_cookpad

2017/06/01 01:03に公開

杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課

このレシピのキーワード

かんてん

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